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一口吃甜點:卡爾西一個人的廚藝訓練班



一口吃甜點:卡爾西一個人的廚藝訓練班 評價

網友滿意度:



要過年了

家裡最近想買一些東西

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一方面有折價券可以比較便宜之外

免運送到家是非常方便的服務!

媽媽很驚訝得看著我說:不早講~~~

她最近一直有在看這個↓

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商品訊息功能:




  • 品號:3812149


  • 專為甜點控所設計
  • 吃不膩的份量
  • 一人吃、兩人吃都可以。




商品訊息描述:

一口吃甜點:卡爾西一個人的廚藝訓練班,60道療癒小點心一學就會!

小蛋糕X迷你水果塔X丹麥酥餅X舒芙蕾X馬芬X布朗尼

點心達人百次實作,最剛好的配方、最貼心的提示!



專為甜點控所設計,吃不膩的份量,

一人吃、兩人吃都可以。

送給家人、好友、另一半親手製作的幸福小點心,

共享香氣四溢的午後烘焙時光。

週末假日一起野餐、辦派對,方便分食、分送的小點心!

送給另一半生日的甜蜜蛋糕,兩人享用不多也不少!

偶爾嘴饞、深夜需要療癒時,需要來點小點食!

這時候,一定要試試份量剛好的「一口吃甜點」!

卡爾西的百次實驗心得分享:

★心得1:馬芬總是烤得乾硬不鬆軟?

美味重點在於不要過度攪拌!材料只要剛好混合,有點塊狀就可以。

★心得2:舒芙蕾膨脹的歪七扭八?

記得將麵糊表面刮平、不沾黏容器邊緣,舒芙蕾就可以漂亮往上升!

★心得3:一次只能做一種甜點,份量多總是吃不完?

獨家設計迷你配方,不同口味同時烘烤,多重享受,再也不怕吃膩!

★心得4:初學甜點總得一直重來?

從只需兩顆蛋的甜點開始,失敗率大幅減低,就算失手也不心疼!

本書特色

★超過百次實作練習,最不易失敗的點心配方!

★60道創意點心,日常小點到法式經典全收錄!

★簡易版與進階版清楚分類,新手或達人都適用!

★製作過程中容易出錯的貼心提示,作點心不再走冤枉路!



作者介紹

作者簡介

卡爾西 Kelsy

波士頓到台灣,偶然開始的廚房冒險之旅。

從摸索廚具到愛上手做甜點;從默默自學到網路分享。

烘焙是種紓壓,攝影是新的興趣。

親友們收到點心時臉上滿足的表情,是療癒。

我是卡爾西,喜歡簡單也追求變化,

廚房門口總有隻慵懶的柴犬打著瞌睡,一起等待出爐。

烘焙是生活,也是最平凡的幸福。

個人經歷:

1.2014台北國際烘焙暨設備展 x 愛料理──「春日烘焙食譜募集」金獎

2.2014蘋果日報、東森新聞採訪:自製豹紋東京香蕉蛋糕

蘋果日報轉載〈不求人,東京香蕉蛋糕自己做〉

東森新聞採訪〈日香蕉蛋糕伴手禮夯!免出國吃得到〉



商品訊息簡述:









作者: 卡爾西
出版社:野人
出版日期:2015/12/30
語言:繁體中文
ISBN:9789863841104
規格:平裝

ISBN:9789863841104
叢書系列:bon matin
規格:平裝 / 168頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣







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